еда

А знаете ли вы, что кундюмы, упоминавшиеся в «Домострое» 1550-х годов, это предки русских пельменей, которые не варили, а запекали в горшке в печи? Вспомним и другие секреты традиционной русской кухни.

Любите ли вы молочный коктейль, как люблю его я? Наверняка! Только история его возникновения была довольно прозаической: англичане просто прятали в молоке со взбитым яйцом бренди — и делали вид, что так и надо.

Наутро после праздника рука сама тянется к холоди… к холодцу. И правильно делает. Это такой специальный суп, который едят вилкой и ножом. Блюдо легко усваивается, быстро насыщает и ловко устраняет последствия вчерашнего.

Даже самым заядлым приверженцам здорового образа жизни редко удается пережить праздники, не заполучив пару-тройку лишних килограммов. Значит, рано или поздно придется брать себя в руки и приводить в форму. Выход из чревоугодия с …

Уже через несколько дней начнется наше почти двухнедельное путешествие от застолья к застолью. Гости, родственники, дети, родители, одноклассники, соседи по даче… Хозяйкам предстоит очень нелегкий период.

Корпоративы, подарки, отчеты — в предновогодние дни забот хватает. Уже и гости на пороге, а у нас и холодец не сварен, и оливье не готов. Переходим к плану Б: у любой хозяйки есть варианты, как организовать салаты и закуски на скорую руку.

Каждый Новый год я даю себе слово приготовить что-то особенное, фантастически прекрасное, волшебное и тающее во рту. И всякий раз попадаю в одну и ту же ловушку: горошек по акции, оливье, «шуба» и курица в духовке.

Если вы думаете, что ягоды и фрукты хороши лишь в десертах и компотах, то вы многого не знаете. Вся эта сочная сладость самым неожиданным образом вдохновенно сочетается с самыми «серьезными» мясными блюдами и даже супами.

Знаменитые повара собрались на средиземноморском побережье Турции на Международном фестивале уличной еды. Вкусно накормив туристов, кулинары предлагают и читателям «ТН» оценить свои лучшие авторские рецепты.

Основа норвежской кухни — еда простых рыбаков и крестьян. Искренне считавших, что безделье — корень всякого зла, что едят для того, чтобы жить, а вовсе не наоборот, и крошки — тоже хлеб.

Ведущий программы «Еда, я люблю тебя!» продолжает мужественно сражаться со смертельным заболеванием.

Фанаты переживают за здоровье своего кумира.

Звезда сериала «Сладкая жизнь» и ведущий программы «Еда, я люблю тебя!» Эдуард Мацаберидзе сообщил о лимфоме.

Эдуард Мацаберидзе обещает «надрать задницу» своей болячке.

В переводе с греческого слово «афродизиак» значит «любовные наслаждения». Образовано оно от имени богини любви Афродиты и обещает прямо-таки афро… африканскую страсть!