блюда из яблок

Яблоко нового урожая, сочное, хрумкое, ароматное — очень важный фрукт. Мера всех вещей и некоторых овощей. Например, наш любимый помидор своим названием обязан итальянскому «pomо d'oro» — «золотое яблоко». А картофель по-французски…

19 августа православные отмечают праздник Преображения Господня, или, как его еще называют, Яблочный Спас. Значит, пришла пора срывать спелые яблоки, которые нельзя было есть до наступления этого дня.