Онлайн-журнал о шоу-бизнесе России, новости звезд, кино и телевидения

Мюнхен: Все не как у всех

Встречая гостей, местные жители предупреждают: «Мы не в Германии, а в Баварии!».

Сплошной праздник

Официально Мюнхен – это столица Баварии, южной, самой большой федеральной земли Германии. Но фактически – это центр отдельного царства – со своими обычаями, культурой, диалектом, далеким от литературного немецкого и полной самостийностью. Флаги желто-черно-красной расцветки и орлы – символы государственной власти, здесь практически не встречаются, зато в изобилии львы и стяги в бело-голубую шашечку — символы баварской власти. Здесь даже гимн свой собственный!

Баварцы шутят, что в их государстве даже часы идут иначе, чем в остальной Германии – в другую сторону. В сувенирных лавках можно отыскать будильники со стрелками, бегущими задом наперед и глобус Баварии. Как известно, в каждой шутке лишь доля шутки: в Баварии действительно времен года не четыре, как везде, а… семь. К общеизвестным добавляется пятое время года – карнавал «Фашинг» и еще пара сезонов – «время крепкого пива» и знаменитый пивной праздник «Октоберфест», на протяжении вот уже почти двух веков собирающий под крышами огромных балаганов тысячи людей. Мюнхенцев, как и всех баварцев, остальные немцы считают эгоцентриками и излишне независимыми гордецами, которым ничем, кроме гор, коров и пива хвастать нечем.  А еще говорят, что это «деревня», невзирая на миллионное население.   Нет, это чистой воды наговор (видимо, завидуют!)!  Причин для особой гордости у мюнхенцев  немало. Мюнхен – это город-музей, в котором со вкусом смешался столичный лоск с провинциальностью. Крупнейший в стране университет – Мюнхенский. Одна из самых знаменитых картинных галерей мира — Мюнхенская Старая Пинакотека. Государственная библиотека с 6 миллионами томов – одна из крупнейших в Европе. В городе больше книжных издательств, чем в любом другом городе страны – более 300, и театров – их около 70. Здесь же самая большая в Европе колония художников – «Домагх». Гуляя  по широким мюнхенским проспектам,  невооруженным глазом видно —  это действительно самый ненемецкий город Германии. Настолько ярко иностранное влияние в  архитектуре – голландское, французское, итальянское. А побродив по пабам, понимаешь, даже характер мюнхенцев (читай – баварцев) резко отличается от типично немецкого. Никакой педантичности и скуки. Взять, к примеру, праздники. Баварцев хлебом не корми – дай повеселиться. Жизнерадостность и общительность жителей даже вошли в поговорки.

Баварцы  в любых обстоятельствах радуются  жизни. Так, во всяком случае, считают сами немцы. Они, с их врожденной педантичностью и страстью к порядку, классифицировали самих себя: о швабах говорят, что они тугодумы и консерваторы (даже пословица такая есть: «Упрям как шваб»), франконцы – предприимчивые гордецы, а вот баварцы — шутники.

Мюнхенский календарь тоже особый – сплошные «красные даты». Их столько, что пальцев на двух руках не хватит, чтобы пересчитать. И все празднуются с размахом. Рождество, Новый год, День основания города, знаменитый пивной фестиваль Октоберфест, Пасха, 1 мая, День объединения Германии…А еще  многочисленные баварские клубы «по интересам» (любителей национальных костюмов, голубей, стрельбы и прочие)  то и дело проводят тематические фестивали, в которых участвует весь город. Ну и конечно же, нельзя не рассказать о знаменитом мюнхенском карнавале «Фашинг» (Fasching)

Ах, карнавал…

Традиция подебоширить перед началом великого поста существует в Германии с 15-го века. К этому трехдневному действу мюнхенцы готовятся за полгода.  В начале осени будущие участники собираются в «гильдии» и гвардии, репетируют песни, пишут шутки, продумывают костюмы. Стартует карнавал в "грязный" четверг.  Женщины наряжаются в ведьм, вампирш, приведения. И отрываются по полной!  В этот день  они творят невообразимое: например, завидя мужчину  в галстуке, побегают, и срезают  сей предмет гардероба под самый корешок прихваченными из дома ножницами или перочинным ножом. Так местные феминистки  празднуют победу над противоположным  полом. До субботы горожане делают последние приготовления – шьют костюмы, мешками закупают серпантин, конфетти.

В субботу часам к восьми утра центральная площадь  города — Мариенплац – оживает: лоточники  старательно укладывают товар, ставят на огонь огромные котлы с глювайном.  Вскоре площадь заполняется  известными персонажами . Собственными глазами я видела: Джека-Воробья, Дракулу, Синюю бороду, капитана Флинта и…императора Петра I со спутницей.  Про ангелов, Мумми-Троллей и ведьм я уж и не говорю! Поразительно, что среди нескольких сотен горожан,  практически не было «двойников». 

Карнавальное шествие открывают барабанщики – в 10 утра — стройная колонна из мужчин брутального вида начинает двигаться  от Одеонплац к Ратуше и под грохот барабанов выходят на Мариенплац. Уже через час-другой  тут яблоку будет негде упасть – баварцы приходят на праздник большими компаниями.  В центре площади  – эстрада, сооруженная за ночь. Концерт начинает какая-нибудь молодежная музыкальная группа (выступить на фашинге большая честь. Гонораров музыкантам не положено).  С кружками пива в руках горожане подпевают, раскачиваясь в такт — из стороны в сторону. Нужный градус настроения вскоре достигнут! 

Ровно в полдень, с первым ударом старинных  городских часов,  площадь замирает – ощущение будто неожиданно выключили звук.  В оконцах Новой Ратуши оживают кукольные фигурки и разыгрывают пятиминутный исторический поединок:  баварский и лотарингский рыцарь сражаются перед герцогской парой – Вильгельмом и Ренатой.

Мюнхен в дни фашинга чудесен – из культурного и делового центра превращается в сказочные декорации. По улицам разгуливают ряженные всех возрастов, в разнообразных масках и костюмах —  вампиры, клоуны, пираты, принцессы, ковбои, ангелы. Обижаться в эти дни не принято. Даже если вас возьмут в плен флибустьеры, неожиданно вцепятся в шею вампиры, а ведьмы, обольют водой и высыпят на голову мешок мелкого конфетти – непременно улыбнитесь. Иначе не отстанут! Не стоит сердиться и когда, проголодавшись, натолкнетесь на фашинг-сюрприз:  внутри белой горячей колбаски,  так аппетитно пахнущей, может оказаться  джем или монетка!  Посмейтесь хорошей доброй старинной баварской шутке вместе с продавцами.

Остроумных и веселых баварцев, говорят, невозможно вывести из себя. Разве что новостью о подорожании пива — любимого напитка. Незадолго до Октоберфеста – главного пивного праздника Баварии – когда хозяева мюнхенских пивоварен собираются за закрытыми дверями, чтобы определить стоимость одного маса (чуть больше литра) пива, обыватели с нетерпением ждут новости. Цена пива волнует баварцев больше чем политика и спорт. Такой интерес не случаен – средний баварец выпивает за год более 200 литров пива в год. Пивом баварец начинает и заканчивает свой день. Уже около полудня служащие и студенты занимают места в «биргартенах» — огромных пивных под открытым небом. За кружкой светлого пива с бретцелем на закуску (это такой румяный крендель, посыпанный крупной йодированной солью) ведутся переговоры, завязываются знакомства, студенты готовятся к занятиям. Правда, больше одной кружки за раз мало кто заказывает. К тому же большинство баварцев предпочитают светлые сорта, особенно летом. А они, как известно, крепостью не отличаются. Появляться пьяным в общественных местах – дурной тон. Да и по карману это может здорово ударить.  Сильно захмелевшего гражданина препроводят в больницу (вытрезвителей в Мюнхене нет), вымоют, уложат в чистую кровать, а утром, накормив завтраком, выставят счет «за спецобслуживание». 400-500 евро за ночь. Пьяных на улицах Мюнхена увидеть невозможно и по другой причине. Пиво здесь высочайшего класса, захмелеть с него трудно. Даже молодые мамочки, выставив на солнышке коляску с малышом, с удовольствием потягивают «радлер» — пиво разбавленное  соком. Когда-то этот микс    изобрели  спортсмены («radler» – велосипедист).

 В городе три огромных биргартена – пивные сады. Их пивовары  высаживают аж с 16го века! В тени каштанов  пропустить кружечку пива куда приятнее, чем на солнцепеке.  В биргарденах никогда не звучит  музыка, это тоже традиционная особенность. В пивных барах – бывает, а здесь  – ни-ни! Главное – ведь общение, а не выпивка.

Бравурные марши в режиме нон-стоп по традиции  гремят в одном-единственном заведении города – знаменитой пивной Хофбраухаус, расположенной вот уже триста лет в огромном сводчатом здании в самом центре города. Говорят, именно сюда захаживал Гитлер с компанией единомышленников и заседал в отдельном кабинетике (хотя споры вокруг этого не стихают и поныне, старожилы настаивают на другом месте, более удаленном от центра, но одна пыльная дверь в Хофбраухаусе демонстрируется туристам как «та самая»). Местные жители приходят сюда не только выпить и пообщаться с товарищами, но и «выгулять» костюмчик – в гардеробе практически каждого баварца есть национальный костюм. Его надевают по любому поводу. Мужской костюм подороже (около 1000 евро), в идеале покупается на всю жизнь. Женский дешевле (400-500 евро), обновляется из-за модных новинок, раз в пять лет…

Постоянные клиенты знаменитой пивной Хофбраухаус держат за собой пожизненные места – за собственным столиком. Здесь же, на металлических этажерках, за решетками, хранятся их кружки. Эти ценные экземпляры пронумерованы, а ключ хозяин всегда носит с собой. Баварцы говорят, что традиции, которые они чтят с младых ногтей, дарит им ощущение душевного покоя. Без него в этом опасном мире пропадешь…

Загрузка...