Онлайн-журнал о шоу-бизнесе России, новости звезд, кино и телевидения

Монтенегро: возвращение в Средневековье

Монтенегро — страна в Юго-Восточной Европе, которая раскинулась на Балканском полуострове на берегах Адриатики. Мы зовем ее Черногорией и знаем как средоточие умопомрачительных пейзажей, чистого моря и средневековых городов.

Город-сказка, город-мечта

Черногория многолика, и каждому здесь найдется уголок по душе. Она нетороплива и очаровательна: кристально чистые озера, бурлящие горные реки, высокие горы, нетронутые леса и вместе с тем современные морские курорты, старинная архитектура, удивительная кухня и гостеприимный народ.

Наше путешествие начинается в Будве — самом древнем поселении на Адриатическом побережье и самом популярном курорте Черногории. Старая Будва — город узких мощеных улочек и красных крыш, старинных церквей и монастырей, массивных стен и средневековых укреплений. Город основали греки, позже здесь правили римляне и византийцы, но свой нынешний вид Будва приобрела в венецианскую эпоху, поэтому она так напоминает итальянские средневековые городки. Здесь пахнет крепким терпким кофе и свежей выпечкой. В домах, которые были построены еще 500-600 лет назад, до сих пор живут люди. Кажется, что ты вот-вот заблудишься в этих хаотично разбросанных переулках. Где-то сушится белье, окна утопают в зелени, но в самом городке — только прохладный камень и гранит.

Новый город расположен вдоль берегов небольшой бухты, которая заканчивается мысом с крепостью. Вечерами здесь играет живая музыка, а уютные кафе и ресторанчики ждут гостей. Вообще, Черногория очень музыкальная страна. То звуки скрипки пронзают хрустальный воздух, то цыганские мотивы срываются с гитарных струн. В ресторанчиках часто поют национальные песни, хочется просто закрыть глаза и слушать, слушать…

К слову сказать, официанты здесь исключительно мужчины, и даже в самом скромном кафе вас обслужат на высшем уровне. Черногорцы умеют и любят это делать. С достоинством, ненавязчиво, в кипенно-белых рубашках, местные официанты словно только что покинули лучшие рестораны Италии.



Старая Будва — город узких мощеных улочек и красных крыш. Где-то сушится белье, окна утопают в зелени, но в самом городке — только прохладный камень и гранит

Приятного аппетита!

Черногорская кухня — синтез всевозможных кулинарных традиций. Благодаря смешению различных культур — венгерской, турецкой, славянской, средиземноморской — в Черногории зародилась самобытная кухня. В основе блюд — неизменное мясо, овощи, сыр и специи. Обязательно попробуйте негушский пршут — национальное блюдо Монтенегро. Это сырокопченое свиное мясо, которое употребляют в качестве закуски либо используют для приготовления других блюд. Попробуйте и чевапчичи — небольшие колбаски из рубленой свинины или говядины, приготовленные на гриле. Вообще, черногорцы очень любят гриль, поэтому, вероятнее всего, блюдо, которое вам подадут, будет сделано именно на нем.

Каймак — еще один черногорский деликатес. Это особый кисломолочный продукт, похожий на густую сметану. Его подают с мясом или просто намазывают на хлеб. Он натуральный и очень ароматный.


Цены на питание в Черногории гораздо ниже, чем в среднем по Европе. Вы совершенно спокойно можете зайти в любой ресторан, не боясь потратить слишком много. Цены во всех кафе примерно одинаковые. Этим летом средний чек на двоих составляет 20-25 евро. Ну, и говоря о кухне Черногории, нельзя не сказать пару слов о местном фастфуде. Он не имеет никакого отношения к своему американскому прародителю. Если это гамбургер, то на свежую булку, которая пахнет настоящим хлебом, кладут отлично прожаренный кусок мяса, по желанию заправляют овощами и соусами. Если же это пицца, то она мало чем отличается от настоящей итальянской пиццы. Такое удовольствие стоит 2-3 евро. Съесть за раз невозможно — уж очень большая порция!



Официанты в Черногории — исключительно мужчины, и даже в самом скромном кафе вас обслужат по высшему разряду

Средневековье в наши дни

Небольшие городки, как бусины ожерелья, рассыпаны по всему побережью. Береговая линия тянется примерно на 300 км, поэтому Черногорию легко можно объехать на машине. Тем не менее многие путешественники предпочитают передвигаться рейсовыми автобусами, которые курсируют между городками.

Цена билета зависит от дальности вашего пути. Так, например, из Будвы до Котора можно доехать за 3 евро, а до Бара — за 8 евро. Путешествовать на автобусе легко — там нет проблем с языком. Ведь сербский язык, на котором говорят в Черногории, очень похож на русский, и в случае чего вас всегда поймут и придут к вам на помощь.

В каждой стране существуют такие места, которые следует обязательно увидеть. Так вот, если вы оказались в Черногории, непременно посетите исторические центры Котора и Бара.

Котор находится в Которском заливе. Объехав все побережье Адриатики, могу с уверенностью сказать, что этот залив один из самых живописных. Старый город признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Архитектурный ансамбль города начал формироваться еще в ХII веке. Несколько сотен лет он изменялся и дополнялся. Когда-то городом владели иллирийцы, затем его завоевали римляне, позже он принадлежал византийцам, но расцвет Котора пришелся на ХV-ХVIII века, когда город вошел в состав Венецианской республики. Именно венецианцы стали здесь главными архитекторами.



Остров Святого Стефана — самый дорогой и респектабельный курорт в Черногории. Это остров-гостиница с сотней старинных домов, переделанных в роскошные апартаменты

Утро с кофе и кошками

В Старый Котор можно попасть через одни из трех ворот. Южные ворота Гурдича начали строить еще в XIII веке, северные Речные ворота — в 1540 году, а главные Морские — в 1555-м. У центральных ворот находится информационный центр, где вам бесплатно выдадут карту Старого Котора. Этот город был построен в виде лабиринта, поэтому карта пригодится — тут могут заблудиться даже местные.


На карте отмечено 60 объектов культурного значения. 14 из них — церкви и монастыри. Самый древний собор — Святого Трифона — был освящен в 1166 году. 20 оборонительных сооружений, девять дворцов, различные городские постройки, среди которых тюрьма, Наполеоновский театр, часовая башня, арсенал… На прогулку по Старому Котору уйдет не один час, и это надо иметь в виду. Лучше приехать сюда ранним утром, когда город только начинает просыпаться, а туристы еще не заполонили улочки. Не торопясь выпить кофе с хрустящей булкой, погладить одну из диких кошек, которые давно стали символом города, и отправиться бродить по узким запутанным улочкам.



В Старый Котор лучше приезжать утром. Не торопясь выпить кофе с хрустящей булкой, погладить одну из диких кошек, которых здесь множество, и отправиться бродить по городу, сохранившему свой средневековый вид

Город-призрак

Могли ли вы себе представить, что когда-нибудь окажетесь в разрушенном, оставленном жителями средневековом городе? Словно декорации к фильму о рыцарях, предстает перед туристами Старый Бар. Он и в начале своей истории не походил на другие прибрежные поселения. Старый Бар был основан в четырех километрах от побережья, у самого подножия горы Румия. Его история насчитывает более двух с половиной тысяч лет.

Довольно долго, когда на побережье правила Венецианская республика, город находился во власти Османской империи, отсюда такая гремучая смесь в архитектурном облике Старого Бара.


В 1878 году в городе произошел взрыв пороховых складов, он сильно пострадал, и последние жители покинули стены своих жилищ, перебравшись ближе к морю и основав Новый Бар. А Старый Бар превратился в город-призрак. Теперь это город-музей под открытым небом. Вход стоит 2,5 евро. Как только вы пройдете ворота, сразу забудете, что на дворе XXI век. Здесь нет обычной городской жизни, многочисленных лавочек и кафе — только история, средневековая архитектура, мощь и объем. Местные жители называют это место Черногорской Помпеей.

Город утопает в зелени, кругом растут оливковые и фруктовые сады, вьюны затягивают каменную кладку дворцов. Все дорожки вымощены камнем, но спустя почти 140 лет и они поросли травой.



За стенами Cтарого Бара — акведук, построенный еще в ХV веке. Трубы проложены внутри каменной кладки. Еще 500-600 лет назад через эти трубы в город подавалась вода с гор

Одной из самых древних построек Старого Бара считается цитадель Х века. За стенами города — старинный акведук. Этот водопровод был построен еще в ХV веке, трубы проложены внутри каменной кладки. 500-600 лет назад через эти трубы в город подавалась вода с гор.

Просто невероятно, что Старый Бар до сих пор существует, что его не снесли и не разрушили, не расписали граффити, что на его улочках чисто и спокойно. В этом вся Черногория. Вежливо, достойно, уважительно.

Фото: Александр Лукьянов, Наталья Елизарова, Thinkstock.com/Gettyimages.ru

Загрузка...