Звезды Голливуда, которые по-настоящему увлечены виноделием

Америка: кино и вино

Киномэтр Фрэнсис Форд Коппола с полным на то основанием называет себя не только режиссером, но и виноторговцем. Ведь производство 750 тысяч бутылок вина в год — это вам не шутки! Еще в 1975 году на выручку от проката своего шедевра «Крестный отец» Коппола начал по частям выкупать в калифорнийской долине Напа

захиревшее винодельческое имение. Говорят, что первые урожаи винограда, выращенные семьей Копполы, собственноножно давили сыновья режиссера. Сам он считает, что выбрал более чем достойное занятие для голливудского пенсионера, ведь, по его мнению, в Калифорнии следует развивать две индустрии — кино и вино. Он производит напитки средней ценовой категории — $10-30 за бутылку, чтобы каждый американец мог себе позволить вино от «крестного отца». Специалисты считают вино от Копполы хорошим, хотя и несколько переоцененным.

Выбирая название для марки своего напитка, Курт Расселл долго не раздумывал. GoGi — так зовут актера близкие люди. Вино актер производит на винодельне Ampelos Cellars в Санта-Рита-Хиллс, что недалеко от калифорнийской Сан­та-Барбары. Цена бутылки, в зависимости от типа и выдержки вина, — $23-64. А певица Ферги занимается виноделием в компании со своим отцом Пэтом Фергюсоном. Выйдя на пенсию, бывший университетский преподаватель создал в 2006 году семейную винодельню Ferguson Crest в той же Санта-Барбаре. Белые и красные вина продаются по цене $27-40 за бутылку.

Не обходится без помощи родственников и певица Мадонна. За урожаями ее виноградников Ciccone Vineyard and Winery в штате Мичиган следят отец Сильвио Чикконе и мачеха Джоан. Их знаменитая дочь, которая владеет этой винодельней с 1996 года, трудоустроила здесь же и свою многочисленную итальянскую родню. Мадонна заинтересована в том, чтобы ее вина были доступными по цене, поэтому они стоят $10-20.

Легендарный хоккеист Игорь Ларионов, завершивший свою спор­тивную карьеру в 2004 году, всерь­ез заинтересовался производством вина еще во время своей спортивной карьеры. «Открывая ту или иную бутылку, я хотел понимать, из какого сорта винограда сделано вино, где и как этот виноград рос, почему букет в результате получился именно таким, а не иным», — объясняет свое увлечение Игорь. Ларионов познакомился с Кевином Митчеллом, который входит в десятку лучших виноделов Австралии. Вторым его партнером стал Дэйв Майнер из Калифорнии — один из ведущих специалистов США в этой о­бласти. Среди красных вин, созданных при участии Ларионова, — Hattrick, Slap Shot и Triple Overtime. Каждое из названий имеет отношение к любимой игре автора. «Хоккей — моя жизнь, а вино — моя страсть, — говорит Ларионов. — Дело в том, что у каждого лейбла должна быть своя история.

Например, вино Triple Overtime («Третий овертайм») названо в честь матча, который состоялся в 2002 году. Урожай винограда, из которого сделано это вино, тоже 2002 года. Тогда мы играли в финале Кубка Стэнли с «Каролиной». В третьем матче серии при счете 2:2 я забил гол в третьем дополнительном периоде. И стал самым старым игроком в истории НХЛ, забившим гол в финале Кубка Стэнли, да еще в третьем овертайме. Отсюда и название». Лич­­ных виноградников у спортсмена пока нет, но он задумывается над тем, чтобы арендовать в Калифорнии несколько гектаров.

Футболист Андрес Иньеста на свадьбе с Анной Ортис в 2012 году угощал гостей своим вином Finca El Carril Valeria урожая 2011 года, созданным в год рождения дочери Валерии

Пьянящая Италия

Англичанин Стинг с 1996 года владеет виноградниками в Тоскане, в 25 км от Флоренции. Певец так переживает за урожаи, что поет зреющему винограду свои лучшие песни. В итоге Стинг и его многочисленное семейство перебрались с Туманного Альбиона на виллу XVI века с приусадебным хозяйством площадью 350 га — поближе к лозам. Ежегодно хозяйство выпускает 30 тысяч бутылок. Некоторые из вин называются так же, как и песни Стинга,

например When We Dance. Стоимость бутылки — от 16 евро. «Я родом из страны, где в традициях пить пиво, и я пью его с 16 лет. Первый бокал вина я выпил ближе к своему 30-му дню рождения, — признается Стинг. — Мне часто дарили вино, но эти бутылки я передаривал своему администратору. Постепенно он стал настоящим ценителем и владельцем удивительной коллекции. Как-то раз я был у него в гостях и спросил: «Где ты достал все эти вина?» А он ответил: «Так ты же мне их подарил!» Тогда-то я и оценил вино». Вообще, эксперты-энологи — специалисты по вину — редко всерьез комментируют звездные напитки. Однако все без исключения напитки из винодельни Стинга удостоились высоких оценок критиков авторитетного специализированного журнала Wine Spectator: они набрали от 87 до 93 баллов из 100 возможных.

Ричарду Гиру виноградники Тосканы тоже пришлись по душе и по кошельку. В 2007 году актер получил в свое распоряжение винодельню Tenuta San Filippo, что в коммуне Монтальчино. Эта местность славится вином, которое делают из сорта винограда санджовезе, произрастающего исключительно здесь. Вино от Ричарда Гира поступает в его фешенебельный отель и спа-курорт Bedford Post Inn, открытый в штате Нью-Йорк. Самая бюджетная бутылка стоит 16 евро, самая дорогая — 60 евро.

Дрю Бэрримор настолько гордится производимым ею пино гриджо, что даже угощала вином собственного производства гостей на своей помолвке. Актриса, еще в детстве прошедшая курс лечения от наркотической зависимости, не пьет ничего крепче молодого белого вина. Любовь к этому напитку подвигла Бэрримор на покупку

виноградников в регионе Тривенето в Италии и производство вина под маркой Barrymore Wines. «Дрю совершила множество поездок в Италию, провела много времени на виноградниках и контролировала процесс создания напитка от и до», — говорит партнер актрисы по бизнесу Никколо Сальвадори. Цена бутылки пино гриджо от Дрю Бэрримор — от $19. Любопытно, что такой важный элемент, как дизайн этикетки, актриса доверила… уличному художнику Шепарду Фейри. «Я обожаю белое вино и очень рада, что могу работать над тем, что люблю в обычной жизни», — комментирует она свое увлечение.

Безграничная фантазия дизайнера Роберто Кавалли с недавнего времени простирается еще в одном направлении — оформлении бутылок. Винодельческим бизнесом в Тоскане его корпорация занялась в 2001 году, а первый урожай был снят тремя годами позже. Помогает дизайнеру в этой части бизнеса его сын Томмазо, который относится к виноделию как к делу всей своей жизни. Чтобы вывести на рынок совершенно новое вино, Кавалли привлек к работе энологов. Специалисты решили сделать ставку на выращивание типичных не для Тосканы, а для французской провинции Бордо сортов винограда. Результаты оправдали ожидания: журнал Wine Spectator удостоил вино от Кавалли 90 баллами из 100. Первая партия вина составила всего около пяти тысяч бутылок, но сейчас объем удвоился. Вино семейства Кавалли распространяется через рестораны и винные бутики. Tenuta Degli Dei обойдется в 60 евро за бутылку, а Tenuta Degli Dei Cavalli Collection (в черной бутылке с золотым дизайнерским декором) — в восемь раз дороже.

Прекрасная француженка Кароль Буке после покупки земли под будущую винодельню на итальянском острове Пантеллерия несколько лет ждала, пока специалисты приведут почву в состояние, пригодное для выращивания винограда. Кроме того, актрисе пришлось решать проблему с ветрами, дующими здесь больше 300 дней в году, и возводить специальные заграждения из камней. «Много лет назад я услышала о Пантеллерии от знакомого и решила провести там отпуск. Добираться до острова трудно, там жарко и нет многих удобств, к которым привыкли жители мегаполисов, но к концу отпуска я поняла, что для меня это место — лучшее на свете. Я стала ездить туда постоянно, а потом начала скупать местные виноградники буквально по клочку. И сейчас у меня уже восемь гектаров, — говорит актриса. — Я культивирую сорт винограда александрийский мускат, приспособленный к экстремальным климатическим условиям. Виноград мы собираем поздно — в конце августа — начале сентября. К этому времени ягоды начинают как бы «заизюмливаться» на лозе, их поражает благородная плесень, которая придает винограду пряность и легчайшую горчинку. Затем гроздья раскладывают прямо на камнях (они из вулканической лавы) — для еще большего подвяливания. Этот процесс длится десять дней. Ну а затем — классическая ферментация в чанах из нержавеющей стали. Так и получается вино Sanguo d’oro».

Актриса старается бывать на своих итальянских виноградниках как можно чаще

Французский шик

В 1986 году Пьер Ришар попал в местечко Кобьер на юге Франции. Он был настолько очарован местными пейзажами, что купил 14 га виноградников Chateau Bel Eveque на берегу Средиземного моря. «Моя страсть к вину началась с ландшафта этих каменистых земель, с бокала вина, вобравшего в себя все здешние ароматы, — земли, леса, ветра и солнца. Нет ничего прекраснее!» — говорит о своем хобби, ставшем полноценным бизнесом, Пьер Ришар. Первую партию вина под маркой Chateau Bel Eveque Ришар представил спустя три года. Сейчас же его винодельня производит 100 тысяч бутылок в год. «Мои вина просты и легкомысленны, безо всяких выкрутасов. Вы пьете их, если вам надо немедленно утолить жажду или когда вам жарко», — объясняет Ришар. Вина от «высокого блондина» стоят 10-15 евро. Попробовать их можно во французских и бельгийских ресторанах.

Новый российский гражданин Жерар Депардье в документах в графе «профессия» всегда пишет «актер и винодел». Еще в начале 1980-х он прикупил в провинции Анжу замок Шато де Тинье и 50 га прилегающих к нему земель с виноградниками и занялся производством вина. В названиях напитков актер отражает вехи своей жизни и карьеры. Например, его знаменитое каберне Cyrano («Сирано») посвящено знаковой роли актера в кино, а одно из вин носит имя упомянутой выше бывшей невесты и ныне конкурента по винодельческому бизнесу Кароль Буке. С годами империя Депардье разрослась. В его владении множество виноградников по всему миру, как во Франции, так и в Испании, Португалии, Италии, а также в Венгрии, Алжире, Марокко, США и Аргентине. Заглядывается Депардье и на Крым, обещая сделать российский полуостров всемирно известным винодельческим регионом. А пока вина от Депардье можно купить в любом крупном специализированном магазине.

Вино Анжелины Джоли и Брэда Питта производится на юго-западе Франции. Шато Мираваль супруги приобрели в 2008 году за $60 млн. Из 400 га окрестных земель 60 га отведено под виноградники. Бизнесом звезды занялись под чутким руководством французского винодела Марка Перрена. Первую партию их совместного творения, Jolie-Pitt & Perrin Cotes de Provence Rose Miraval урожая 2012 года — шесть тысяч бутылок по 15 евро за каждую — расхватали в Интернете за пять часов. Журнал Wine Spectator признал их первый напиток лучшим розовым вином года, дав ему 90 баллов из 100. Дегустаторы так описали вино от Джолипиттов: «Благородное и изящное, с чистыми ароматами женьшеня и мандарина и пряными нотками». В планах новоявленных голливудских виноделов выпуск белого вина нынешним летом и красного в следующем году.

Американский француз Кристофер Ламберт организовал винодельческий бизнес на родине предков, во Франции. Он владеет виноградниками в долине Роны. Вина Cotes du Rhone, выпускаемые Ламбертом в компании с бизнес-партнером Эриком Бомардом, можно попробовать пока исключительно во Франции по вполне демократичной цене — до 10 евро за бутылку. Производственные мощности винодельни позволяют выпускать лишь четыре тысячи ящиков в год. «Пока это не очень большое достижение, но у нас все впереди», — уверен актер.

Певица Ферги стала виноделом с легкой руки отца

Испанские страсти

Мечты Антонио Бандераса о занятиях виноделием воплотились в жизнь в 2009 году. Актер присоединился к владельцам фирмы Anta Bodegas, братьям Федерико и Теодоро Ортега, в распоряжении которых находится 235 га виноградников в регионе Рибейра дель Дуэро. Поделившийся с Бандерасом половиной своих акций Теодоро Ортега тут же переименовал предприятие в Anta Banderas. Но актер изначально не собирался работать лишь именем на этикетке. Ему был интересен процесс создания вина, и он активно вникал в тонкости своего нового дела. Самое дорогое из красных вин Бандераса — A de Anta — производится только в благоприятные годы, разливается в соответствии с лунным календарем и стоит 175 евро. Самые доступные вина стоят 6-8 евро за бутылку.

В пределах родной Испании решил сосредоточить свой винодельческий бизнес и действующий чемпион мира по футболу Андрес Иньеста. Звезда «Барселоны» и сборной Испании потратил около 9 млн евро на покупку виноградников и винодельни в двух километрах от отчего дома в городке Фуэнтеальбилья. Во владении предприятия Bodega Iniesta почти 45 га, с которых ежегодно собирается 5-7 винограда. Вина от Иньесты продаются в испанских магазинах по 5-10 евро за бутылку. До окончания спортивной карьеры винодельческий бизнес Иньесты находится в руках его отца Хосе Антонио. Выйдя на спортивную пенсию, Андрес собирается отдаться виноделию целиком.