Сериаломания: кулинарная комедия «Кухня»

«Кухня»

Страна: Россия

Жанр: комедия

Премьера: 22 октября 2012

Режиссер: Дмитрий Дьяченко

В ролях: Дмитрий Назаров, Марк Богатырев, Дмитрий Нагиев, Юлия Такшина, Елена Подкаминская, Марина Могилевская, Виктор Хориняк, Никита Тарасов, Ольга Кузьмина, Людмила Максакова, Сергей Епишев,  Константин Чепурин

Фанаты сериала с нетерпением ждали появления второго сезона. И съемочная группа не подкачала. Зрителей  порадовали новыми красками.

Тем, кто не видел первого сезона, скажем, что проект стартовал осенью 2012 года. Причем настолько успешно, что благодаря ему СТС стал лидером в слоте 21:00 — 21:30 среди отечественных телеканалов. «Кухня», как уверяют продюсеры, — самый дорогой из ситкомов, когда-либо снятых в нашей стране. Общий бюджет сорока серий — 8 миллионов долларов США.

Вопрос: «На что можно было потратить такие деньги?» — перестанет вас терзать, когда разглядите за спинами кинозвезд дорогостоящие декорации и рассмотрите продукты, используемые в качестве реквизита: лола-росса, фризе, радичио, латук (это, ребята, только виды салата), гигантских креветок, омаров, а еще рамбутаны и питахайи (да не ругаемся мы — называем фрукты). Каждый день актеры и их дублеры-профессиональные кулинары готовили в кадре 30-40 блюд. Артисты в течение двух недель обучались в Высшей школе поварского мастерства у семи высококлассных специалистов. В съемках сериала участвовала одна крупная международная компания, а меню для проекта разрабатывал настоящий шеф-повар Олег Тонконогий.

Впрочем, давайте забудем о финансах — не в деньгах фишка. Пора сменить тему и поговорить о содержании и качестве сериала.

На стандартный ситком «Кухня» не похожа. Режиссер сериала Дмитрий Дьяченко (известен по кинокартинам «День Радио» и «О чем говорят мужчины») снял полноценный художественный фильм, разбитый на 24-минутные эпизоды. Сценарий, по слухам, писали люди, в прошлом работавшие в ресторанах. Хорошо ли авторы: Игорь Тудвасев, Василий Куценко, Жаннат Керимбаев, Павел Данилов и другие, — стряпают, достоверно не известно, но сюжет у них получился аппетитный.

Завязка проста: выпускник провинциального кулинарного колледжа Максим Лавров (Марк Богатырев) приезжает «покорять Москву». Устраивается в элитный ресторан «Клод Моне», принадлежащий светскому льву (Дмитрию Нагиеву). На новой работе парень находит друга (Виктора Хориняка), флиртует с девушками и пытается наладить отношения с деспотичным шефом (Дмитрием Назаровым).

Это общее «меню», состоящее из самостоятельных «блюд», — лаконичных смешных историй из жизни ресторанной кухни. Герои кулинарного закулисья ссорятся и мирятся, влюбляются и враждуют, разыгрывают друг друга и поддерживают в сложных ситуациях. Там, среди газовых плит, кастрюль и половников, все кипит, бурлит и тщательно перемешивается: секреты, интриги, сплетни, романы.

Даже поднадоевший российским зрителям Дмитрий Нагиев, которого в последнее время на телеэкране так много, что никто не удивится, если однажды он начнет вести «Спокойной ночи, малыши» или «Сельский час», в «Кухне» вполне уместен — нигде не пересаливает, ни в чем не перебарщивает.

«Мы все играли одну историю, — рассказывают актеры, — в которой у каждого было свое соло. «Кухня» жила автономной жизнью и вне команды «Мотор!». Когда у вас на плите молоко закипает, фрукты для торта еще не нарезаны, а круассаны в печке уже подходят, кривляться некогда».

Второй сезон сериала, судя по рейтингам, не хуже предыдущего. Тот же великолепный музыкальный фон, удачно вплетающийся в сюжет, убедительная актерская игра, отличное настроение, заряжающее зрителей позитивом. Правда, в новых сериях персонаж Дмитрия Назарова как-то вдруг стал походить на запойного алкоголика Роланда Вайта из английского сериала Whites, а из Марка Богатырева сценаристы принялись лепить Брэдли Купера, точнее, сыгранного им плейбоя Джека Бурдена из американского сериала Kitchen Confidential.

Но, к счастью, они быстро вернулись на российскую почву. Главное достоинство отечественной «Кухни» — в ее своеобразии. В британской «Кухне Вайта» было много черного юмора. Американские «Секреты на кухне» часто скатывались в пошлость. Зато в российской кулинарной комедии все дозируется правильно — в нужных пропорциях. Поэтому «Кухню» можно считать не только самым дорогим отечественным сериалом, но и, пожалуй, одним из лучших комедийных телепроектов.

За кадром

• На съемочной площадке сериала «Кухня» постоянно присутствовали профессиональные кулинары. Они учили актеров правильно держать ножи и резать продукты, а дома артисты смотрели видео с записью мастер-классов: «Если режешь овощи правой рукой, то левую нужно держать в виде купола, а средним пальцем помогать контролировать лезвие…»

• Для каждого съемочного дня группа закупала более 5 килограммов экзотических фруктов, 5 видов салата и более 3 килограммов различных морепродуктов.

• Дмитрий Назаров в прошлом — кондитер хлебокомбината. Он делал торты и кексы с изюмом. Ими будущий актер кормил своих сокурсников по Щукинскому училищу.

• Ресторан «Клод Моне», в котором разворачиваются события сериала «Кухня», действительно существует. Он находится в Москве, но носит другое название — Champagne Life.

Фото: Пресс-служба канала СТС