Батуми: звуки и запахи

Батуми — самый музыкальный город мира. Это аксиома. Неудивительно, что именно в нем родились братья Меладзе — Константин и Валерий. Город поет с утра до вечера, практически 24 часа в сутки. Батуми еще не проснулся, а его узкие замысловатые улицы уже сотрясают крики уличных торговцев, предлагающих всякую снедь: огурцы, помидоры, зелень, сулугуни, виноград, инжир, орехи, пирожные домашнего приготовления… Эти бодрые утренние «песнопения» Батуми обожал Сергей Есенин, посетивший его в 1924 году. Некоторые из них он с удовольствием записывал: «Ма-а-а-цони, самый свежий мацони!», «Дарагой, посмотри, какой у меня интерэсни барашка!» А вечером, когда над городом опускается ночь, петь начинают знаменитые батумские фонтаны, расположенные на шикарном приморском бульваре — излюбленном месте встреч и прогулок горожан. Необыкновенные фонтаны то пляшут под ритмы рок-н-ролла, то вальсируют под музыку Моцарта, то взрываются разноцветными брызгами озорного кинтаури — традиционного танца кинто, — завсегдатая винных погребов, ресторанов и кофеен, коих в Батуми великое множество.

Батумская башня чачи

Слюнки начинают течь лишь от одних оригинальных вывесок в стиле остроумного Нико Пиросмани, украшающих уютные духаны, где неправильный русский не только вызывает улыбку, но и раззадоривает аппетит: «Вино, закуски и разный горячий пищ». Причем думать, куда пойти перекусить, абсолютно не стоит. Ведь приготовление еды в Грузии возведено в культ. Дразнящие запахи жареного мяса и ароматного восточного кофе слышны, кажется, отовсюду. В Батуми вкусно накормят везде: и в роскошном приморском ресторане, и в скромном духане, где за лобио, сочные хинкали и кебаб, завернутый в тонкий лаваш, вы заплатите всего 200-300 рублей.

Чача же в городе с некоторых пор льется бесплатно! Правда, не каждый день. Строго по расписанию: раз в неделю в течение 15 минут. Страшно даже представить, что было бы, если бы этот потрясающий фонтан крепкой виноградной грузинской водки ни на секунду не закрывался! Бьет он в башне «Чача-Тауэр», взметнувшейся ввысь на 25 м в конце прошлого года на улице Гогебашвили. Необычный аттракцион, правда? Но привлекает он, кстати, главным образом иностранных туристов, число которых постоянно растет. В 180-тысячный Батуми ежегодно приезжает более одного миллиона человек. Жителям России виза для поездок в Грузию, между прочим, не нужна, а прямые авиарейсы связывают Батуми не только с Москвой (цена билета туда-обратно — 15 000  руб­лей).

Нет, грузины, конечно, тоже пьют чачу, но предпочитают вино. И вино белое: в отличие от красного, оно меньше пьянит и не вызывает головной боли. Именно белое вино всегда льется рекой во время застолий. «Льется рекой» — не фразеологический оборот. Выпить настоящему мужчине три-четыре литра такого вина не проблема. Хотя собираются грузины за столом не ради вина и еды. Каждое застолье — это, если хотите, свое­образное соревнование: мужчины состязаются не столько в количестве выпитого, сколько в качестве тостов. Например: «Пусть в твоей жизни будет столько счастливых дорог, сколько звезд на небе!» К слову, очень батумский тост. Ибо звезд на тамошнем южном небе никогда не счесть, как и дорог, отправившись по которым, в Батуми можно увлекательно провести время.

Главное, конечно, это дорога к морю. Впрочем, море в Батуми всегда рядом. Но городу есть что предложить и помимо пляжа. Прямо пойдешь — в дельфинарий попадешь, налево свернешь — войдешь в Музей восковых фигур. Чуть поодаль расположен Музей Сталина (правда, он временно закрыт), от которого рукой подать до Музея братьев Нобель.  — они так много сделали в свое время для превращения Батуми в крупнейший коммерческий центр региона (с их участием в Батуми в 1883 году был построен нефтяной терминал, а также завершены строительные работы на железной дороге Баку-Батуми). Двинешься дальше — окажешься в Ледовом дворце, где особенно любопытно покататься на коньках, зная, что на улице +30 °С. Ну а направо пойдешь — обнаружишь себя в Ботаническом саду — одном из самых больших в мире, где собрано более 5000 диковинных кустарников, деревьев и цветов, включая 100 разновидностей розы. Я уже не говорю о колоритных водопадах и яркой субтропической природе, которая окружает Батуми и которая так радует глаз. Чтобы, допустим, полакомиться в городе киви, не надо идти в супермаркет. Его можно аккуратно сорвать на улице (плоды растут на древесных лианах). Также прямо на улице можно сорвать лимон, мандарин, хурму или какой-то другой фрукт — в зависимости, разумеется, от времени года.

Все дышит любовью

Комфортно в Батуми всегда, за исключением, пожалуй, октября, когда там слишком часто идут дожди. Но центральный округ города — Старый Батуми — хорош круглый год. Недавно его превратили в настоящую конфетку, вложив в реконструкцию старинных зданий (в основном построек XIX века) более $100 млн. Архитектурная старина теперь гармонично уживается в городе с ультрасовременными зданиями — жилыми домами и всемирно известными отелями. 47-этажный небоскреб возводит сейчас в Батуми миллиардер Дональд Трамп.

Но есть в городе одна высотная постройка, которая всегда будет привлекать внимание, даже если Трамп решит сделать свой батумский небоскреб в 200 этажей. Это семиметровая скульптурная композиция «Любовь». Строго говоря, даже не композиция, а уникальное, нереальное шоу. Сделанные из стали мужчина и женщина медленно движутся навстречу друг другу, становясь в какой-то момент единым целым. «Любовь» — прекрасный символ Батуми, где все дышит любовью.