Шампанское – напиток из кино
Какой же Новый год без шампанского? Это такой же атрибут праздника, как елочка и салат «оливье». Но мы вам желаем вспоминать о сухом игристом не только в декабре. Самый эстетский напиток в мире предпочитали Джеймс Бонд и Мэрилин Монро, ему пели оду Альфред Хичкок и Эльдар Рязанов. Готовьте клубнику, устрицы и хрустальные бокалы: шампанское этого достойно!
«Шампанское» (1928)
Восьмой фильм Альфреда Хичкока был посвящен целиком и полностью шампанскому и тому образу жизни, что с ним бывает связан. Избалованная Бетти – дочь торговца шампанским: чтобы показать малышке «реальную» жизнь, папа объявляет себя банкротом. Хотя сам Хичкок остался недоволен фильмом, «Шампанское» все равно вошло в историю: хотя бы благодаря названию.
«Ниночка» (1939)
Великая Грета Гарбо играет советский «синий чулок» по имени Нина Якушева. Оказавшись в командировке в Париже, она открывает для себя в том числе и шампанское. «Я думала, это крепкий напиток, — говорит она, опрокидывая первый бокал, – и как вы им напиваетесь?» В Голливуде были плохо осведомлены: еще за два года до выхода фильма, с конвейера Донского винзавода сошла первая партия «Советского» шампанского, моментально ставшего любимым напитком партийной элиты.
«Касабланка» (1942)
Печальный циник Рик (Хэмфри Богарт) держит бар на перекрестке двух миров и пытается залить разочарование от потерянной любви коктейлем с шампанским. Однажды в дверях бара появится та, ради которой Рик живет – шампанское сопроводит их первый за долгие годы и прощальный навсегда поцелуй. Вот рецепт того самого коктейля из «Касабланки»: 2/3 шампанского (лучше Mumm Cordon Rouge), треть коньяка, лимонный сок и немного сахара. Подавать со льдом и декоративной вишенкой. Пить и вспоминать своих любимых.
«Зуд седьмого года» (1955)
Один из минусов семейной жизни состоит в том, что нельзя каждый день пить шампанское и волочиться за другими женщинами. Даже если это Мэрилин Монро. В знаменитом фильме, кроме сцены с развевающимся белым платьем, есть также эпизод, где Мэрилин приходит к глубоко женатому соседу с бутылкой шампанского – и у того застревает там палец. Для девушки это большое разочарование – ведь она так любит шампанское брют и соленые чипсы к ним в качестве закуски.
«Жижи» (1958)
Сам фильм – как дорогое французское шампанское, идеальное по составу и вкусу. История юной красавицы Жижи, которую бабушка- куртизанка, готовит к продолжению семейного дела. Взбалмошная девчонка в клетчатом платье узнает, что такое дорогие наряды, бриллианты и, конечно, шампанское. Закусывают его филе ягненка с трюфелями, форелью и устрицами. Шампанскому в «Жижи» даже посвящена отдельная песня: все-таки мюзикл!
«Бриллиантовая рука» (1968)
«Шампанское по утрам пьют только аристократы и дегенераты», — эта фраза, как часто у Гайдая, «пошла» в народ и теперь произносится в каждой третьей квартире первого января, во время постновогоднего «опохмела». Но поскольку в фильме шампанское употребляет подлинный советский аристократ Андрей Миронов, все негативные коннотации теряют смысл: будем поступать, как Геннадий Козодоев!
«Ирония судьбы, или С легким паром!» (1975)
Пожалуй, привычка сервировать новогодний стол особым образом появилась у нас после этого фильма. Заливная рыба (которая не удалась Наденьке), салат «оливье», мандарины и, конечно, «Советское» шампанское. Для Эльдара Рязанова это особый напиток: он «подсадил» на «Советское» полусладкое всю страну еще со времен «Карнавальной ночи».
«Золотой глаз» (1995)
Самый элегантный из Джеймсов Бондов, Пирс Броснан, предпочитал шампанское Bollinger. Впрочем, как и создатель агента 007, Ян Флеминг. И как семь последних поколений британских монархов. На вопрос женщины-психоаналитика, как он расслабляется, Бонд-Броснан с легкой ухмылкой достает из «бардачка» любимого «Астон-Мартина» охлажденную бутылку Bollinger Grande Annee 1988 года и два бокала, разумеется. Какая сцена за этим последует, думаем, объяснять не нужно.
«Великий Гэтсби» (2013)
Кадр, ставший символом фильма, – улыбающийся Леонардо Ди Каприо с бокалом золотистого шампанского в руке приветствует гостей на своей вечеринке и зрителей в зале. То, что он пьет – легендарный и популярный Moët & Chandon. В фильме также «играет» огромная бутылка-«магнум», из которой наполняется пирамида хрустальных бокалов. Представители Moet не скрывали радости от того, что стали официальными спонсорами фильма База Лурманна, кстати, то же самое шампанское разливают и на фестивале в Каннах, где Ди Каприо частый гость.