Каждый Новый год я даю себе слово приготовить что-то особенное, фантастически прекрасное, волшебное и тающее во рту. И всякий раз попадаю в одну и ту же ловушку: горошек по акции, оливье, «шуба» и курица в духовке.
Еда
Еда
Необычно: супы и мясо с ягодами
Если вы думаете, что ягоды и фрукты хороши лишь в десертах и компотах, то вы многого не знаете. Вся эта сочная…
Все кухни мира: в гостях у Анталии
Знаменитые повара собрались на средиземноморском побережье Турции на Международном фестивале уличной еды. Вкусно…
Праздник на столе от блогера Раисы Алибековой
@raisa_foodblogger, 1,3 млн подписчиков. Лучший фудблогер России 2016 года по версии популярного женского портала…
Праздник на столе от блогера Насти Понедельник
@n_ponedelnik, Более 120 тысяч подписчиков. Фуд-фотограф и автор кулинарных бестселлеров. Недавно вышла ее новая…
Треска, моя голубка! Блюда норвежской кухни
Основа норвежской кухни — еда простых рыбаков и крестьян. Искренне считавших, что безделье — корень всякого зла,…
Черный мак на кухне маг!
Красив? Еще бы. С ним сравнивали красавиц: «Красна девка в хороводе, что маков цвет в огороде». И хорош: «Пирог с…
Карамельный пудинг от Александра Бельковича
Ингредиенты: яйца — 4 шт., сливки 10 %-ные — 200 мл, молоко — 300 мл, сахар — 100 г,…
Чтобы вкусно и не стыдно: секреты идеального ужина
Знаете популярный анекдот о неправильном позднем ужине? «Четыре дня просидела на диете. К ночи захотела пить,…
Кабачковые «лодочки любви» от Александра Бельковича
Ингредиенты: кабачки крупные — 1,5 кг, макароны рожки — 200 г, сулугуни — 150 г, чеснок — 2 зубчика, масло…
Фольга — блестящее решение!
Фитюлька, скажете? Шуршащая ерунда? Ничтожная часть кухонного пейзажа? Ан нет — умеет фольга многое, да и лучшего…
«Пьяная курица» с пряной тыквой от Александра Бельковича
Ингредиенты: курица — 2 шт. (3 кг), чеснок — 5 зубчиков, соль, перец черный молотый,…
Отмечаем Хеллоуин: страшно вкусное застолье
«Сладость или гадость!» — так кричат гости, явившиеся в Хеллоуин. Пусть, мол, хозяева знают, что произойдет, если…
Ее Высочество селедка
Надо сказать, что до самого XV века ее считали недостойной приличного стола — слишком, мол, горчит. Селедка была…
Пицца с кабачками и томатным вареньем от Александра Бельковича
Ингредиенты: для теста: мука — 400 г, сахар — 1/2 ч. л., дрожжи сухие быстродействующие — 5…