А знаете ли вы, что кундюмы, упоминавшиеся в «Домострое» 1550-х годов, это предки русских пельменей, которые не варили, а запекали в горшке в печи? Вспомним и другие секреты традиционной русской кухни.
Еда
Еда
Первое, второе и десерты на основе молочных продуктов
Любите ли вы молочный коктейль, как люблю его я? Наверняка! Только история его возникновения была довольно…
Лучшие рецепты холодца
Наутро после праздника рука сама тянется к холоди… к холодцу. И правильно делает. Это такой специальный суп,…
Вкусный и диетический выход из праздников
Даже самым заядлым приверженцам здорового образа жизни редко удается пережить праздники, не заполучив пару-тройку…
Как накрыть праздничный стол на скорую руку
Корпоративы, подарки, отчеты — в предновогодние дни забот хватает. Уже и гости на пороге, а у нас и холодец не…
Новогодняя магия и немного любви: вкусные блюда для праздничного стола
Каждый Новый год я даю себе слово приготовить что-то особенное, фантастически прекрасное, волшебное и тающее во…
Необычно: супы и мясо с ягодами
Если вы думаете, что ягоды и фрукты хороши лишь в десертах и компотах, то вы многого не знаете. Вся эта сочная…
Все кухни мира: в гостях у Анталии
Знаменитые повара собрались на средиземноморском побережье Турции на Международном фестивале уличной еды. Вкусно…
Праздник на столе от блогера Раисы Алибековой
@raisa_foodblogger, 1,3 млн подписчиков. Лучший фудблогер России 2016 года по версии популярного женского портала…
Праздник на столе от блогера Насти Понедельник
@n_ponedelnik, Более 120 тысяч подписчиков. Фуд-фотограф и автор кулинарных бестселлеров. Недавно вышла ее новая…
Треска, моя голубка! Блюда норвежской кухни
Основа норвежской кухни — еда простых рыбаков и крестьян. Искренне считавших, что безделье — корень всякого зла,…
Черный мак на кухне маг!
Красив? Еще бы. С ним сравнивали красавиц: «Красна девка в хороводе, что маков цвет в огороде». И хорош: «Пирог с…
Чтобы вкусно и не стыдно: секреты идеального ужина
Знаете популярный анекдот о неправильном позднем ужине? «Четыре дня просидела на диете. К ночи захотела пить,…
Карамельный пудинг от Александра Бельковича
Ингредиенты: яйца — 4 шт., сливки 10 %-ные — 200 мл, молоко — 300 мл, сахар — 100 г,…
Кабачковые «лодочки любви» от Александра Бельковича
Ингредиенты: кабачки крупные — 1,5 кг, макароны рожки — 200 г, сулугуни — 150 г, чеснок — 2 зубчика, масло…