Арт-директор ресторана «Ухват» Татьяна Смирнова убеждена: ресторан должен предлагать не только вкусные и неповторимые блюда, но и просвещать, и развлекать. В «Ухвате» это удается делать блестяще уже более семи лет, поэтому гости приходят сюда вновь, чтобы отведать блюда по старинным рецептам в…
Еда
Еда
Сковорода от папы Жукова
«Сковорода от папы» - одно из основных блюд и ставших давно культовым во всей сети «Руки ВВерх! Бар».
Открытие веранд и сезонное меню в «Руки ВВерх! Бар»
В Москве в самом разгаре жаркое лето, а значит вовсю открываются веранды в кафе и ресторанах. Команда «Руки ВВерх!…
Утка маринованная в апельсиновом соке: пошаговый рецепт от певца Сергея…
Музыкант и ресторатор поделился авторским рецептом горячего блюда, который всегда можно попробовать в его сети…
Антон Хитров: Идеи коммерции мучили мой разум с юных лет
Генеральный директор российского представительства компании DUNI рассказал «ТН» о том, почему так важно получать…
«Великолепный век»: 5 рецептов турецких блюд со стола султана Сулеймана I
По словам Тензиле Телли, эксперта в области османской кухни, после того, как «Великолепный век» вышел…
Всё смешалось: восемь коктейлей, которые легко повторить
При слове «коктейль» воображение рисует сложный алкогольный напиток в красивом бокале. Впрочем, почему непременно…
Летнее меню: канапе «Бон аппетит», макаронный салат, утиная ножка в вине и…
Летний сезон — прекрасный повод пересмотреть меню по правилу сезонности.
Хруст французской булки
Франция — родина волшебных сыров, хрустящих багетов, изысканных блюд и восхитительных вин. И, собственно,…
Рыбка моя!
После традиционных майских пикников с шашлыками наступает очередь… рыбалки. И то сказать, рыба в мае нерестится,…
Много вкусного — и ничего!
Для тех, кто уже подготовился к летнему сезону, у меня плохая новость: вы зря бегали, сидели на диетах и сжигали…
Все на волю!
Жаркое солнце, небо — в полмира, а душа требует чего-то прекрасного? Значит, пора на пикник!
Корейка барашка с пюре из баклажанов и медовым соусом от шеф-повара Марка…
Весна в разгаре, а это значит, что наступило самое подходящее время для того, чтобы выбраться с друзьями на…
Дорого яичко…
Каждый праздник имеет свои символы и ритуалы, соблюдение которых дарит нам особенную энергию — радости, любви,…
Чистка картошки затягивает: рецепты простых, но очень вкусных блюд
Популярный шеф-повар и телеведущий Марк Стаценко убежден: от вкусной еды люди должны получать удовольствие, а за…