Онлайн-журнал о шоу-бизнесе России, новости звезд, кино и телевидения

Испытание Новым годом

Не за горами долгожданные новогодние праздники, и всем нам хочется встретить их в отличной форме, радуясь собственному отражению в зеркале. Как сбросить лишние килограммы, не нанеся вреда организму?

Не секрет, что приготовления к встрече Нового года у многих зачастую начинаются задолго до его наступления. В предпраздничной суматохе хочется успеть все: позаботиться о подарках, сделать генеральную уборку, продумать меню главной ночи года и закупить продукты. И, конечно же, хочется удивить близких и друзей красивыми нарядами и прекрасной физической формой. В погоне за стройностью многие заблаговременно «садятся» на диету, рассчитывая сбросить несколько набранных к зиме килограммов. Кто-то подбирает себе диеты из Интернета, обещающие быстрый результат, а кто-то начинает буквально морить себя голодом, чтобы избавиться от лишнего веса.


Только вот стоит ли себя так мучать? Сброшенные радикальными способами килограммы очень быстро возвращаются: «похудевшие» зачастую буквально набрасываются на еду в новогоднюю ночь и не могут остановиться в течение всех каникул. А потом казнят себя за содеянное и вновь ищут спасительные диеты. Знакомая схема, не правда ли? Если вы действительно хотите похудеть и закрепить достигнутый результат, примите к сведению несколько полезных рекомендаций.

Избавьтесь от шлаков — начните с очищения!

Очищение организма от шлаков и токсинов — детоксикацию — можно провести и в домашних условиях. Детоксикация не только способствует омоложению кожи, но и благотворно влияет на обменные процессы. К примеру, правильно приготовленный рис — источник полезных питательных компонентов и прекрасный энтеросорбент, способный выводить из организма

соли, шлаки и другие вредные вещества. Стакан предварительно вымоченного (за ночь) и промытого до чистой воды риса нужно отварить до готовности и есть его небольшими порциями в течение дня. Выпить при этом надо не менее 10 стаканов жидкости. В качестве источника дополнительной энергии можно использовать три чайные ложечки меда. Поверьте, результат не заставит себя ждать. Но не забывайте о том, что главное в детоксикации — регулярность: это позволит вам сохранить красоту и здоровье на многие годы. Помимо детоксикации, состояние кожи да и вообще состояние всего организма помогут улучшить баня или сауна, а также прием поливитаминных комплексов с микроэлементами, которых не хватает в пище в зимний период.

Избавьтесь от шлаков
Фото: Fotolia

Придерживайтесь дробного питания!

По мнению многих диетологов, единственный здоровый и эффективный вариант — есть небольшими порциями через каждые 2—3 часа (ужинать следует не позднее 19 часов), чередуя основные приемы пищи с полезными перекусами. И не забывайте пить негазированную воду — не менее двух литров в день, а также травяные чаи, чтобы организм получал необходимое количество жидкости. Дробное питание должно стать не временной палочкой-выручалочкой, а вашей постоянной системой.

Доказано, что во время еды скорость обменных процессов увеличивается. Правда, тут важно, что именно вы едите. Если речь идет о паре бутербродов с колбасой на завтрак, то они

существенно не «разгонят» обмен веществ. Потому что продукты, содержащие много жира, увеличивают скорость метаболизма всего на 2-3?%. Зато белок ускоряет обмен веществ на целых 30?%. Поэтому белковый омлет или натуральный йогурт предпочтительнее. Доказано, что люди, питающиеся не менее четырех раз в день, страдают избыточным весом примерно на 50?% реже, чем те, кто принимает пищу лишь два-три раза в день. Этот феномен объясняется тем, что 10?% ежедневно потребляемых калорий уходит на усвоение питательных веществ — это по-настоящему интенсивный трудовой процесс. Японские ученые провели исследования на двух группах людей, которые «сидели» на одинаковой диете в 1200 калорий. Одних попросили придерживаться двух плотных трапез, а других — пяти-шести легких приемов еды в течение дня. Исследователи пришли к заключению: те, кто ел чаще, теряли больше жировой массы, а не мышечной ткани, в отличие от другой группы. Есть такой гормон стресса — кортизол. Так вот, в условиях голода он начинает вырабатываться в избытке и способствует накоплению жира. А питаясь понемногу и часто, мы помогаем организму регулярно вырабатывать гормон лептин, подавляющий аппетит. И еще один важный момент: система частого и дробного питания — регулярная полезная еда — устанавливает баланс сахара в крови, предотвращая его неожиданные подъемы и падения, которые часто являются причиной дневной усталости.

Придерживайтесь дробного питания
Фото: Fotolia

Рацион для похудения

Запаситесь нежирным мясом индейки или телятины, рыбой, разноцветными овощами, полезными фруктами, зеленью. Холодильник никогда не должен быть пустым! Купите

цельнозерновой хлеб или хлебцы, нежареный и несоленый миндаль, очищенные грецкие орехи. Не забудьте про натуральный йогурт или кефир, сваренное вкрутую яйцо (можно съедать 3 яйца в неделю), курагу. И перекусывайте. Даже когда вам не очень хочется есть, заряжайте себя полезной энергией. Если захочется сладкого, прихватите с собой порционный мед. Рассасывайте его — в день можно позволить себе 3 чайные ложки меда. И снова о воде: пейте побольше чистой негазированной воды. В сочетании с физическими нагрузками такой рацион поможет вам избавиться от лишних килограммов, обрести легкость и встретить Новый год в отличном настроении.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ:

7:00 — 7:30

Первый завтрак (дома)


овсянка с ягодами и медом.

9:00 — 9:30

Второй завтрак (перекус)


1 яблоко, или нектарин, или стакан ягод, или свежевыжатый сок.

11:00 — 11:30

Перекус


свежие огурцы, 30 г нежирного сыра, 2 зерновых хлебца.

13:30 — 14:00

Обед


150 г мяса птицы или отварной (запеченной с ароматными травами) нежирной говядины с овощным гарниром или свежим салатом.

16:00 — 16:30

Полдник


горсть миндаля и 5 ягод чернослива.

18:00 — 19:00

Ужин (последний основной прием пищи)

100—150 г нежирной и несоленой рыбы с овощным гарниром или зеленым салатом.

Продумайте новогоднее меню!

Согласитесь, что совсем не обязательно объедаться ночью: вкусности, которые мы съедаем в это время суток, так и норовят отложиться мертвым грузом на животе и бедрах. Устройте праздничный обед 31 декабря или 1 января, а в главную ночь года накройте стол с шампанским, хорошим вином, сыром и фруктами, к примеру. Даже если основное пиршество у вас запланировано на ночь, обязательно хорошенько пообедайте днем 31 декабря, чтобы к вечеру не остаться с пустым желудком, что неизбежно приведет к перееданию. Заранее позаботьтесь о меню — приготовьте вкусные здоровые блюда. Сделать это не так уж сложно. К примеру, выбирая между калорийным мясом, тушенным в сметане с грибами и сыром, и бифштексом, жаренным на гриле, лучше остановиться на втором варианте. Не обжаривайте в большом количестве масла овощи или рыбу, к примеру, запеките их в духовке или на открытом огне. Приготовить полезные блюда, максимально сохранив вкус продуктов, вам помогут также пароварка, мультиварка, аэрогриль, сковорода вок или горшочки из огнеупорной глины. Если вы обожаете «Оливье», сельдь под майонезом, канапе с маслом и икрой и прочие вкусности и знаете, что в новогоднюю ночь не сможете остановиться, пока не наедитесь ими до отвала, попробуйте вот такой несложный вариант. Составьте перечень вожделенных продуктов и блюд, ешьте их раз в неделю в течение месяца до начала праздников, и тогда в новогоднюю ночь вы уж точно не наброситесь на них с горящим взором.

Как известно, салаты являются «визитной карточкой» любой хозяйки. Однако зачастую желание поразить гостей большим количеством ингредиентов в закуске вступает в противоречие с их пользой. Калорийность блюда переходит все мыслимые пределы. Упростите задачу и создайте сытное, но одновременно здоровое блюдо. К примеру, мясо птицы — курицы, индейки или утки соедините не с картофелем и майонезом, а с листьями зеленого салата и свежими овощами, к примеру, и легким соусом. Калорий мало, а вкус замечательный! В качестве заправки салатов хорошо использовать оливковое масло, натуральный йогурт и лимонный сок. А для приготовления маринадов для мяса, рыбы или птицы отлично подойдут кефир или ягодный сок. И еще один важный момент: не старайтесь поразить гостей постоянной сменой блюд. Дело в том, что, смешиваясь,

продукты усваиваются значительно хуже. Не бойтесь менять традиции! Пусть блюд на новогоднем столе будет меньше, но все они будут оригинальными и полезными. Наслаждаясь закусками, не забывайте и об «активной» составляющей праздников. Побольше двигайтесь, танцуйте, выходите на прогулки, катайтесь на коньках и на лыжах — ведь это прекрасный способ растрясти лишний жирок. Новый год, который вы встретите весело и интересно, сохранив бодрость и отличную форму, запомнится вам надолго. 

Продумайте новогоднее меню!  
Фото: Fotolia



Загрузка...